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【食品】加工食品の賞味期限表示、「年月日」でなく「年月」のみに

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1:2013/09/25(水) 22:25:28.42 ID:
食品の賞味期限のあり方などを検討している
食品メーカーなどの協議会は、
長期間保存できる加工食品などの賞味期限について、
「年月日」での表示を減らし、「年月」のみでの表示を
より多くするよう検討していることが明らかになりました。

食品メーカーや卸売業者、
それに小売業などが参加する協議会が
「年月」での賞味期限の表示を進めようとしているのは、
期限が3か月を超える飲料や加工食品などです。

「年月」のみの表示にすれば、 「年月日」表示よりも、
売れ残った商品を店頭から撤去する手間が省けることから、
メーカーなどの在庫管理の負担軽減につなげたい考えです。

また、負担が減った分、
生産計画をより精密に立てられるようにし、
無駄に多くの食品を製造しないようにすることも狙います。

これまでも、賞味期限が3か月を超える食品は
「年月」だけの表示が可能でしたが、
「日にち」の表示まで行うメーカーが多数を占めていたため、
改めて「年月」表示を推進するものです。

http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2017368.html
19:2013/09/25(水) 22:54:04.64 ID:
同じ月の頭までの物と
月末までのものが同じ賞味期限ってことになるのか
21:2013/09/25(水) 22:57:07.14 ID:
賞味期限なんか少々過ぎても問題なく食べれるからね・・・

3:2013/09/25(水) 22:30:14.98 ID:
納豆は賞味期限後からがうまい
24:2013/09/25(水) 22:58:52.14 ID:
>>3
分かってんなw
9:2013/09/25(水) 22:34:23.74 ID:
加工食品の材料生産国は表示義務がないのよね
中国産材料で中国で99%加工して日本で1%加工して出荷すれば
完全国産品です(キリッ
15:2013/09/25(水) 22:44:27.03 ID:
メリットがわからん
デメリットしか思いつかん
16:2013/09/25(水) 22:45:18.04 ID:
なんで危険側にするかな・・・
17:2013/09/25(水) 22:51:10.83 ID:
メリットがわからん奴はアホや、売る側からすればメリット仰山
22:2013/09/25(水) 22:58:27.84 ID:
スーパーでバイトしてるが、「10月って書いてあるけど、10月31日まで大丈夫なのか、10月1日までなのかどっちなの?」って聞かれる予感
26:2013/09/25(水) 23:04:20.61 ID:
>>22
お前んちは10月2日は11月なのか?と問い返してやれ
23:2013/09/25(水) 22:58:42.19 ID:
賞味期限はどうでも良いから、消費期限を細かく表示してほしい
29:2013/09/25(水) 23:07:21.63 ID:
スナック菓子とカップめんのかやくは賞味期限が近づくと
劇的に劣化する
30:2013/09/25(水) 23:07:55.85 ID:
3ヶ月持つような加工品は1ヶ月程度の幅では品質は変わらない
気になるなら加工品なんか買わずに生鮮品だけ買って自分で調理加工しろよ
32:2013/09/25(水) 23:21:39.16 ID:
いやいや、年月だけだと
ロット記号か製造年月日書かないとロット追えないんだよ。
そのために設備投資が必要になったら本末転倒。
ちなみにタレや汁に浸かってる惣菜は、
賞味期限きれたほうが味の浸透がいいかんじになります。
43:2013/09/26(木) 02:03:08.20 ID:
>>32
そういや、異物混入とかで
商品回収のときに確認が面倒くさくなるのね
今は製造年月日で発表してるけど、
今後は製造年月+固有製造記号とかになるのか
分かり易くて照合し易い記号にしてくれればいいけどな
33:2013/09/25(水) 23:26:09.22 ID:
ロット載せればいいやん
37:2013/09/25(水) 23:43:02.29 ID:
賞味期限の関係で
午前0時に工場動かす食い物関係みたいに
日付が変わる毎月1日の0時から
操業はじめる缶詰工場続出ですなw
40:2013/09/25(水) 23:55:03.51 ID:
PET入りミネラルヲォータの賞味期限の根拠は内容量が基準に達しなく成るため・
42:2013/09/26(木) 01:41:46.80 ID:
2~3日で傷む食品もあるのに!!!
おからとか、次の日にもうダメだぞ!
45:2013/09/26(木) 02:11:29.92 ID:
>>42
長期間保存できる加工食品などの賞味期限について、
「年月日」での表示を減らし、「年月」のみでの表示を
より多くするよう検討していることが明らかになりました。
46:2013/09/26(木) 02:23:30.99 ID:
期限切れ間近の特売が月末に集中するわけか
戦が始まるな
47:2013/09/26(木) 02:26:22.03 ID:
賞味期限はともかく、消費期限は正確みたいですね
1日消費期限が過ぎていたジャムパンを食べたところ、
翌日下痢になった。
たまたまだったのかな
48:2013/09/26(木) 03:42:22.49 ID:
>>47
わかる。おれも豆腐期限切れ二日目のを食ったら下痢した。
結構計算してつけてるんだなと思った。
51:2013/09/26(木) 04:24:39.48 ID:
計算てか実験して付けてるからね
一定温度で置いてどの程度菌が繁殖してるかとか見る
加熱すれば問題ないけどね
液体物は普通に繁殖しやすい
あと糖類、タンパク質類はね
56:2013/09/26(木) 05:40:48.97 ID:
賞味期限、9月26日表示→8月表示となるのか
57:2013/09/26(木) 05:58:11.46 ID:
いや、10月1日と10月31日が10月になる
55:2013/09/26(木) 05:37:39.74 ID:
こういう所がキッチリしてるのが日本なのに。
58:2013/09/26(木) 06:20:42.43 ID:
>>55
だから無駄が多い


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この記事は、2chで話題になっているスレを転載させて頂いております。
当サイトで一部編集をしております。



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